 蛋白质分离纯化的一般原则

        -   蛋白质的分离步骤

            -   生物组织的机械破碎

                -   研磨法

                -   超声波法

                -   冻融法

                -   酶解法

            -   根据蛋白质的特性，选择不同的溶剂进行抽提

                -   水溶性蛋白：中性缓冲液抽提

                -   酸性蛋白：稀碱性溶液抽提

                -   脂溶性蛋白：表面活性剂抽提

            -   粗提

                -   离心去除固体杂质后，可通过沉淀法、超滤法、萃取法等处理，得到蛋白质制品

            -   精制

                -   可用层析法、电泳法等进行精制

            -   成品加工

                -   测定蛋白质的性质并干燥成成品