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蛋白质分离纯化的一般原则

    -   蛋白质的分离步骤

        -   生物组织的机械破碎

            -   研磨法

            -   超声波法

            -   冻融法

            -   酶解法

        -   根据蛋白质的特性，选择不同的溶剂进行抽提

            -   水溶性蛋白：中性缓冲液抽提

            -   酸性蛋白：稀碱性溶液抽提

            -   脂溶性蛋白：表面活性剂抽提

        -   粗提

            -   离心去除固体杂质后，可通过沉淀法、超滤法、萃取法等处理，得到蛋白质制品

        -   精制

            -   可用层析法、电泳法等进行精制

        -   成品加工

            -   测定蛋白质的性质并干燥成成品